Conférence "Les vergers au pays de Martin-Joseph Légipont"

A l’occasion des Journées du Patrimoine consacrées au patrimoine gourmand, la Commission royale des Monuments, Sites et Fouilles (CRMSF) a le plaisir de vous inviter à la conférence « Les vergers au pays de Martin-Joseph Légipont » que donnera M. Julien de Leval, le mercredi 10 septembre prochain à 17h au Vertbois à Liège.

Au pays de Martin-Joseph Légipont, il subsiste des vergers qui offrent encore un plein trésor d’assortissement de variétés fruitières, pour les prunes et cerises de la fin juin pour les plus hâtives à la mi-juillet et, pour les poires et les pommes, de la mi-juillet à la fin mai de l'année suivante pour les plus tardives.

Prenant comme point de départ les vergers de Martin-Jospeh Légipont, c’est tout le bocage hervien que Julien de Leval (Président l'Association pour la Sauvegarde et le Respect de l'Environnement au Pays de Herve et membre spécialiste en arbres et haies de la CRMSF), nous invitera à découvrir : un patrimoine paysager, biologique et gustatif. En effet, les nombreuses variétés fruitières présentes dans ces vergers se dégustent de diverses façons, du jus au sirop, dont il sera également question.

Venez découvrir ce patrimoine gourmand vernaculaire qu’il convient de valoriser et protéger… et qui vous fera certainement saliver ! A l’issue de la conférence, les produits du terroir évoqués par Julien de Leval pourront d’ailleurs être dégustés.